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Aplicaciones

Dosis de empleo

VitafarmaC

ácido ascórbico

Presentación : bolsa de 1Kg.

La propiedad más sobresaliente del ácido ascórbico es su avidez de oxígeno.

Impide la formación de hierro férrico y puede, incluso, en el caso de un comienzo de quiebra férrica, restablecer la limpieza de un vino ligeramente quebrado al transformarse el férrico en ferroso.

Permite evitar la oxidación de los aromas de los vinos y conservar su frescor gracias a sus propiedades reductoras evitando las alteraciones del color y del gusto.

No inhibe los sistemas enzimáticos.

Prolonga la acción fungistática del sorbato de potasa.

Favorece el desarrollo del aroma y del bouquet.

5 a 10gr/Hl

Metasulfit

Metabilsulfito potásico

   Caja de 20 Kg. en bolsas de 1 Kg.

Un aditivo indispensable para la elaboración de los vinos, desde la vendimia hasta el embotellado.

Hay que tener en cuenta que el SO₂ aportado equivale a la mitad del peso de metabisulfito añadido.

Diluir 1 Kg. en 10 litros de mosto o de vino, introducir la disolución en el volumen de mosto o de vino asegurando una buena dispersión.

Solución Sulfurosa 180

180 gramos por litro de SO₂

SOLUCIÓN ESTABLE DE BISULFITO DE POTASIO AL 18%

En bidones de 25 Kg.

La SOLUCION SULFUROSA 180 es la manera ideal de realizar correcciones de sulfuroso en barricas o pequeños envases, por su comodidad de empleo y fácil dosificación.

La SOLUCIÓN SULFUROSA 180 está preparada para ser adicionada directamente a los mostos y vinos. Hay que tener en cuenta que el SO₂ aportado equivale a 180 gramos por cada litro de producto. Es el criterio del enólogo el que decidirá la dosis y modo de empleo en cada aplicación.

OENODOSES 2 y 5 gr.

Metabisulfito potásico.

Pastillas de 2 y 5 gr.

OENODOSE 2 y 5 gr es un comprimido preparado a base de metabisulfito potásico.

OENODOSE 2 gr utilizado para el sulfitado o para reajustar la dosis de sulfuroso de pequeños volúmenes de vino.

Para el sulfitado y el reajuste de volúmenes más importantes OENODOSE 5 gr liberan 5 gr. de SO₂  es más adecuado.

Azufrines

Se presentan los azufrines en ruedas de:

5 gr.

10 gr.

En cajas de 10 Kg.

El azufrado por ignición del azufre es el método más antiguo para aportar el sulfuroso

Sulfospray

Sulfospray es una carga de spray que contiene 1 kg de SO2 (anhídrido sulforoso) puro licuado a presión.

Cargas de 1 Kg. Cajas de 20 cargas.

Sulfospray sólo contiene SO2, a diferencia de la mayor parte de los aerosoles clásicos, no contiene gas propulsor fácilmente inflamable o susceptible de alterar la capa de ozono de la atmósfera.

Antes de usar, leer bien las recomendaciones que aparecen en el envase.