Producto

Aplicaciones

Dosis de empleo

Ovoclaire

albumina de huevo atomizada.

Presentación : saco de 1Kg

Tratamiento de afinado de gandes vinos tintos, sin problemas de sobreencolado.

5 a 10gr/Hl

4 gr equivalen a 5 – 8 claras de huevo.

Bentosan

bentonita cálcica en polvo.

Presentación : saco de 25 Kg

Clarificación de vinos tintos, blancos y rosados.

En tratamiento con caseínas, gelatinas...etc, mejora la clarificación.

25-30 gr./Hl para vinos tintos.

40 gr./Hl para vinos blancos y rosados.

Bentosan GR

bentonita sódica natural granulada.

Presentación : saco de 25 Kg

Clarificación de vinos tintos, blancos y rosados.

En tratamiento con caseínas, gelatinas...etc, mejora la clarificación.

5-20 gr/Hl.para vinos tintos.

5-30gr/Hl para vinos blancos y rosados.

Bentosan Liquid

bentonita sódica pura activada .

Presentación : bidones de 10 l.

Clarificación de vinos tintos, blancos y rosados.

En tratamiento con caseínas, gelatinas...etc, mejora la clarificación.

0,4 - 2 l/Hl.( 20-100 gr/Hl) en mostos

0,2 - 1 l/Hl.( 10-50 gr/Hl) en vinos.

Caseina láctica – calidad A

Presentación : saco de 25 Kg

La caseína constituye el clarificante ideal de los mostos y vinos blancos.

Clarificación: 10 a 30 gr./Hl.

Mostos y vinos amarillos u oxidados, prevención de la maderización o de quiebra férrica. 50 a 100 gr./Hl.

Caseina Oenologie

caseína ácida alimentaria,

Presentación : saco de 1Kg

Clarificante para mostos y vinos blancos.

Clarificación: 10 a 30 gr./Hl.

Mostos y vinos amarillos u oxidados, prevención de la maderización o de quiebra férrica. 50 a 100 gr./Hl.

Albunimocol

solución de cola-gelatina seleccionada a 220 gr/l.

Presentación : garrafas de 27,25 Kg

Clarificación rápida con pocos riesgos de sobreencolado en vinos tintos.

1 litro para 25-50 Hl.

Superalbunimocol

solución concentrada de cola-gelatina seleccionada a 440 gr/l.

Presentación : garrafas de 29,50 Kg

Clarificación rápida con pocos riesgos de sobreencolado en vinos tintos.

1 litro para 80 Hl.

Atogel

cola gelatina sólida

Presentación : saco de 25 kg.

Clarificación para vinos tintos.

Clarificación para vinos blancos previo tanizado.

8 a 15 gr/Hl. para vinos tintos.

3 a 5 gr/Hl. para vinos blancos previo tanizado.

Lucilite

gel de sílice en plovo

Presentación : saco de 20 Kg

50 gr./Hl. Clarificación normal.

50 a 100 gr./Hl. Mostos, zumos y bebidas de difícil clarificación.