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ECORCES LEVURE
CORTEZAS DE LEVADURA PURAS
Composición: Cortezas celulares de levaduras.
Aspecto: Granulado.
Composición media: Extracto seco: 94-98% Materia proteica: 12-18% Materia glucídica: 55-59% Materia mineral: 3-5% Materia grasa: 18-22%
Bacterias aerobias mesofilas/ gr.: < 5000.
Bacterias coniformes/ gr.: < 5.
Esporas de Clostridium sulfito-reductoras/ gr.: < 10.
Levaduras/ gr.: < 50.
Mohos/ gr.: < 50.
Metales pesados: < 50 ppm.
Arsénico: < 3 ppm.
Cadmio: < 0,5 ppm.
Mercurio: < 0,5 ppm.
Plomo: < 10 ppm.
Especificaciones conformes al Codex Enológico Internacional. |