Gon-Cruz nace en 1970, en pleno proceso de modernización de la industria vinícola riojana. Las necesidades de esta nueva etapa urgían productos enológicos contrastados como auxiliares necesarios para llevarla a buen fin. Con esta finalidad nace, y se mantiene nuestra casa.

Todo para la Bodega. Nuestra gama de productos para la bodega es muy amplia. Desde los primeros momentos de la entrada de la uva en la bodega hasta la comercialización.

Asesoramiento. Gracias a la experiencia acumulada por Gon-cruz durante más de 30 años con todo tipo de productos enológicos,  podemos asesorarle sobre cuáles son los productos más indicados, las técnicas y procedimientos a seguir a la hora de elaborar su vino así como la realización de diferentes pruebas para su correcta elaboración.

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IMPRIME TU TABLA DE DETERMINACIÓN ANALÍTICA Y DE SEGUIMIENTO DE VENDIMIAS.

Puedes apuntar y controlar la evolución de la fermentación de tus vinos así como los productos enológicos que has utilizado.

Levadura enológica

 JORNADA TÉCNICA VINOS BLANCOS EN ALEMANIA

Gon-cruz, año tras año, sigue posibilitando actuaciones para dar a conocer a sus clientes las últimas técnicas en elaboraciones de vinos así como la posibilidad de contrastar sus conocimientos técnicos con el de otras partes del mundo.

Esta vez hemos realizado un viaje técnico a Alemania donde hemos visitado las instalaciones de nuestro proveedor ERBSLÖH y hemos participado en una Jornada Técnica sobre elaboración de vinos blancos.    

 

¡NUEVO!:  Análisis enológicos más comunes